«Нежный облако из сказочного вкуса: пирог с черникой»
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1/2 стакана молока
- 1/3 стакана растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- 200 г черники (свежей или замороженной)
Шаги:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Приготовьте круглую форму для выпечки (диаметром около 22 см) — смажьте ее маслом или покройте бумагой для выпечки.
- Разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки с щепоткой соли до образования пиков.
- В другой большой миске взбейте желтки с сахаром до получения светлой, пышной массы.
- Добавьте молоко и растительное масло к желткам, тщательно перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем над смесью желтков и молока, осторожно перемешайте до получения однородного теста.
- Постепенно добавьте взбитые белки в тесто, аккуратно перемешивая лопаткой сверху вниз.
- Осторожно добавьте чернику в тесто, равномерно распределив ягоды.
- Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке при 180 градусах Цельсия примерно 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину пирога, не выйдет чистой.
- После готовности пирога, оставьте его немного остыть в форме перед тем как вынуть из нее.
- Подавайте молочный бисквитный пирог с черникой в теплом или остывшем виде. Приятного аппетита!
